Carlos Ossenbach Sauter es bachiller en Ciencias y Letras y máster en Arquitectura de la Universidad Técnica de Aquisgrán, República Federal de Alemania.
Es arquitecto de profesión, con más de 40 años de ejercicio profesional, y desde hace 25 años se dedica al estudio de las orquídeas, sobre todo desde el punto de vista de la historia botánica.
En 1994 inició su colección privada de orquídeas, que en el 2002 se convirtió en la primera en Costa Rica en ser inscrita oficialmente ante el MINAE.
Es miembro de American Orchid Society, del Centro de Investigación en Orquídeas de los Andes “Ángel Andreetta”, Universidad Alfredo Pérez Guerrero, Ecuador y del Jardín Botánico Lankester, Universidad de Costa Rica, en estos dos últimos como Investigador Asociado.
Ha publicado una serie de libros y artículos en revistas especializadas; además, ha impartido conferencias relacionadas con distintos enfoques de la orquiodeología.